TH | EN
TH | EN
หน้าแรก Business พาส่อง 8 เทรนด์ที่น่าจับตา กับร้านอาหารจาก LINE MAN Wongnai ในงาน Thailand Restaurant Conference 2021

พาส่อง 8 เทรนด์ที่น่าจับตา กับร้านอาหารจาก LINE MAN Wongnai ในงาน Thailand Restaurant Conference 2021

LINE MAN Wongnai เผยเทรนด์ฟู้ดเดลิเวอรี 2021 ในงาน “Thailand Restaurant Conference 2021” ที่จัดร่วมกันระหว่าง PenguinX และ LINE MAN Wongnai

โดยภายในงานได้มีการเผยข้อมูลร้านอาหารกว่า 620,000 ร้านจากฐานข้อมูลบน Wongnai ซึ่งมีมากกว่า 500,000 ร้าน ที่เปิดบริการฟู้ดเดลิเวอรีบน LINE MAN ซึ่งครอบคลุมบริการทั่วประเทศ เพื่อเป็นข้อมูลให้กับร้านอาหารที่เตรียมดันธุรกิจในปี 2022

ฟู้ดเดลิเวอรีเนื้อหอม โตกว่า 2 เท่า ลงทุนต่ำ อาหารหลากหลาย

ในปีที่ผ่านมามีร้านอาหารเปิดใหม่เข้าร่วมเดลิเวอรีมากกว่า 2 เท่า โดยเฉพาะการล็อกดาวน์ของโควิด-19 ในระลอกที่ 3 ที่มีร้านเข้าร่วมเร็วขึ้นและมากขึ้น ทำให้ปัจจุบัน LINE MAN มีร้านอาหารมากกว่า 500,000 ร้าน ซึ่งเดลิเวอรีเป็นปัจจัยส่งเสริมให้ต้นทุนในการลงทุนทำร้านอาหารต่ำลง เเต่ช่วยเพิ่มความหลากหลายของหมวดอาหารมากขึ้น

สำหรับฟู้ดเดลิเวอรีในช่วงหลังโควิด-19 ก็ยังคงเป็นสัดส่วนที่สำคัญของร้านอาหารในอนาคต ซึ่งคาดว่าจะอยู่ที่สัดส่วนประมาณ 20-30% จากความคุ้นเคยกับการสั่งอาหารออนไลน์ในช่วงโควิด-19 และการตอบโจทย์ความสะดวก ขณะเดียวกันการรับประทานอาหารที่ร้านที่ตอบโจทย์ในเรื่องของประสบการณ์การทานก็จะกลับมามีสัดส่วนเพิ่มขึ้น

วันธรรมดายอดสั่งพุ่ง แซงแชมป์เก่าวันเสาร์-อาทิตย์

  • “จันทร์-ศุกร์” มีจำนวนการสั่งมากขึ้นและมากกว่า “เสาร์-อาทิตย์”
  • Top 3 ช่วงเวลาที่มีการสั่งมากที่สุด ได้แก่ “11.00-12.00 น.”, “12.00-13.00 น.” และ “18.00-19.00 น.”
  • 17.00-18.00 น. เป็นช่วงที่มีปริมาณการจ่ายต่อ basket size มากที่สุด โดยในวันเสาร์-อาทิตย์ จะมีขนาด basket size ที่ใหญ่กว่าวันธรรมดาถึงแม้ว่าจะมีอัตราการสั่งซื้อน้อยกว่า

ผู้หญิงครองบัลลังก์สั่งเยอะสุด ควบร้านกาแฟขึ้นแท่นหมวดหมู่เครื่องดื่มที่ขาดไม่ได้ในช่วง WFH

  • ผู้หญิงครองแชมป์ สั่งเดลิเวอรีคิดเป็น 72% และผู้ชายคิดเป็น 28%
  • ช่วงอายุที่สั่งเดลิเวอรีมากที่สุดได้แก่ อายุ 21-29 ปี, 30-39 ปี, 0-20 ปี, 40-49 ปี และ 50 ปีขึ้นไป ตามลำดับ
  • ยิ่งอายุเยอะ ยอดใช้จ่ายต่อออร์เดอร์ยิ่งสูง
    • อายุ 50 ปีขึ้นไป ใช้จ่ายเฉลี่ยต่อออร์เดอร์ 250 บาท
    • อายุ 40-49 ปี ใช้จ่ายเฉลี่ยต่อออร์เดอร์ 200-250 บาท
    • อายุ 30-39 ปี ใช้จ่ายเฉลี่ยต่อออร์เดอร์ 180-200 บาท
    • อายุ 21-29 ปี ใช้จ่ายเฉลี่ยต่อออร์เดอร์ 150-180 บาท
    • อายุต่ำกว่า 20 ปี ใช้จ่ายเฉลี่ยต่อออร์เดอร์ ต่ำกว่า 150 บาท
  • “ร้านกาแฟ” นั่งแท่นที่หนึ่งของประเภทของอาหารที่ถูกสั่งมากที่สุด ตามมาด้วย ร้านอาหารตามสั่ง, ร้านก๋วยเตี๋ยว, ร้านอาหารไทย, ร้านอาหารจานเดียว, ร้านอาหารอีสาน, ร้านฟาสต์ฟู้ด, ร้านชาไข่มุข, ร้านขนมหวาน และ ร้านสตรีทฟู้ด
  • “ส้มตำ” นำเทรนด์สายแซ่บ ถูกค้นหามากที่สุดบน Wongnai ตามมาด้วย ก๋วยเตี๋ยว, กาแฟ, ชาบู, คาเฟ่, ยำ, ก๋วยเตี๋ยวเรือ, ข้าวมันไก่, ข้าวต้ม และ หมูกระทะ

สำหรับปี 2022 การใช้เทคโนโลยีเพื่อเข้ามาเพิ่มช่องทางการขายที่หลากหลาย จะเป็นหนึ่งในวิธีเตรียมความพร้อมให้กับร้านอาหารเพื่อการเปลี่ยนแปลงที่อาจเกิดขึ้นได้ในอนาคต รวมถึงการลงทุนระบบการจัดการร้านที่จะช่วยเก็บข้อมูลเพื่อนำมาวิเคราะห์ พัฒนาวางแผนกลยุทธ์ให้กับร้านค้าต่อไป โดยข้อมูลเทรนด์ร้านอาหารจาก LINE MAN Wongnai จะช่วยให้ร้านสามารถเตรียมรับมือและกำหนดทิศทางการทำธุรกิจได้อย่างแม่นยำมากยิ่งขึ้น

STAY CONNECTED

6,910แฟนคลับชอบ
0ผู้ติดตามติดตาม

Lastest News

คลังสินค้า ดับบลิวเอชเอ เมกกะ โลจิสติกส์ เซ็นเตอร์ ประเดิมลูกค้ารายแรก เคอรี่ โลจิสติคส์

WHAเปิดตัวโครงการ ดับบลิวเอชเอ เมกกะ โลจิสติกส์ เซ็นเตอร์ เทพารักษ์ กม. 21 ครอบคลุมพื้นที่อาคารรวม 400,000 ตร.ม. บนเนื้อที่ 400 ไร่

ETRAN จากความฝัน สู่ยานยนต์พลังงานสะอาด

“พันธกิจของผม เริ่มขึ้นตั้งแต่วันที่ผมเกิดมา แล้วคุณแม่ตั้งชื่อผมว่า 'เอิร์ธ' ซึ่งแปลว่าโลกแล้ว” นี่เป็นมิชชันของ ‘เอิร์ธ’ สรณัญช์ ชูฉัตร ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร และผู้ก่อตั้ง บริษัท อีทราน (ไทยแลนด์)

คาดการณ์ 10 อันดับเทรนด์เทคโนโลยีพุ่งแรง จาก Alibaba DAMO Academy

Alibaba DAMO Academy (DAMO) สถาบันเพื่อการวิจัยด้านเทคโนโลยีและวิทยาศาสตร์ระดับโลกของอาลีบาบา กรุ๊ป นำเสนอการคาดการณ์แนวโน้มสำคัญที่จะกำหนดทิศทางของอุตสาหกรรมเทคโนโลยี

เทรนด์ที่อยู่อาศัยยุค Now Normal คนหาบ้าน 2022 ต้องการอะไรเมื่อคิดมีบ้าน?

ดีดีพร็อพเพอร์ตี้ (DDproperty) อัปเดตแนวโน้มที่อยู่อาศัยของผู้บริโภคยุคใหม่ที่น่าจับตามอง

เมตาเวิร์ส และ NFT ขุมทรัพย์แหล่งใหม่จากโลกเสมือนสู่โลกจริง

loomberg Intelligence ระบุว่าจะมีมูลค่าตลาดทั่วโลกเพิ่มเป็น 800,000 ล้านดอลลาร์สหรัฐ ภายในปี 2567 จากมูลค่า 500,000 ล้านดอลลาร์สหรัฐเมื่อปี 2563

Crescendo Lab เปิดตัวโซลูชันจัดการข้อมูลการตลาดอัตโนมัติ ช่วยรีเทลและอีคอมเมิร์ซ

Crescendo Lab ขยายการให้บริการโซลูชันมายังประเทศไทย เพื่อเสริมประสิทธิภาพธุรกิจรีเทลและอีคอมเมิร์ซในประเทศไทยในการเชื่อมต่อข้อมูลลูกค้าจากบัญชี LINE OA กับแพลตฟอร์มอื่นๆ

New Year Resolution ลงทุนอย่างมีเป้าหมาย พอร์ตแกร่งพิชิตผลตอบแทนรับปีเสือนอนกิน

สวัสดีปีใหม่ 2565 ครับ ปีแห่งความหวังของทุกคน ขอให้ทุกอย่างดีกว่าปีก่อน ๆ ผมเชื่อว่า เริ่มต้นปี ทุกคนต่างวางเป้าหมายสิ่งที่จะทำในปีนี้

SEAC (ซีแอ็ค) กรุยแผนธุรกิจปี 65 กับเป้าหมายอัพสกิล คนไทย 1 ล้านคนใน 3 ปี

SEAC (ซีแอ็ค) เดินหน้ายกระดับคุณภาพชีวิตและสร้างโอกาสให้กับคนไทยในหลากหลายกลุ่มผ่านการเรียนรู้

จีเอเบิล ปฏิวัติระบบรักษาความปลอดภัยไซเบอร์

กลุ่มบริษัทจีเอเบิล ผู้นำด้าน "Tech Enabler" ที่ช่วยยกระดับธุรกิจสู่ยุคดิจิทัลในทุกมิติ โชว์ศักยภาพเสริมความมั่นคงให้กับธุรกิจไทย

4 ดิจิทัลเฮลธ์แพลตฟอร์ม ให้คนไทยใกล้หมอ

หลายปีที่ผ่านมาคนไทยต้องเผชิญกับปัญหาต่าง ๆ มากมาย ทั้งสถานการณ์การแพร่ระบาดของโควิด-19 ที่ส่งผลกระทบต่อการวิถีชีวิต สังคม และเศรษฐกิจของประเทศ

MUST READ

Mortality …. มะเร็งระยะสุดท้ายแบบไม่เสียน้ำตา

Mortality เหมาะมากกับคนที่อยากอ่านเรื่องเกี่ยวกับอาการของคนป่วยด้วยโรคมะเร็งระยะสุดท้ายแบบไม่ต้องเสียน้ำตา

เกรท วอลล์ มอเตอร์ ประกาศความสำเร็จปี 2564 โชว์ยอดขายทั่วโลกทะลุ 1.28 ล้านคัน

ปักธงผู้นำด้าน xEV ในไทยด้วยยอดขาย 3,702 คัน ปลุกกระแสรถยนต์ไฟฟ้าครั้งใหญ่ในวงการยานยนต์ไทย

กรุงไทย เสนอขายหุ้นกู้อนุพันธ์แฝง AI Index Linked Note อิงหุ้นธุรกิจ AI ระดับโลกคุ้มครองเงินต้น 100%

“กรุงไทย” เตรียมเสนอขายหุ้นกู้อนุพันธ์แฝง Krungthai Solactive Global Artificial Intelligence ESG (SOAIESG5) อายุ 5 ปี

ซัมซุง จับมือ ZEPETO ให้ผู้ใช้สัมผัสนวัตกรรมเครื่องใช้ไฟฟ้าในโลกเมตาเวิร์ส

จะดีแค่ไหนถ้าคุณได้เป็นเจ้าของไลฟ์สไตล์ทีวีและสมาร์ทโฟนรุ่นล่าสุดจากซัมซุงที่อยากได้มานาน และได้นำสุดยอดนวัตกรรมดีไซน์สุดล้ำมาแต่งบ้านตามสไตล์ของคุณ

ม.มหิดล เผยผู้บริโภคไทยคนรุ่นใหม่ ยืนหนึ่งปลื้ม “การอวดแบบถ่อมตน”

"การอวด" ถือเป็นคำสำคัญสำหรับนักการตลาดในการต่อยอดทางธุรกิจ และส่งเสริมแบรนด์ให้โดดเด่น-โดนใจผู้บริโภค จนส่งผลต่อพฤติการการซื้อและยอดขายให้ได้ตามเป้าที่ตั้งกันไว้
Newsletter

สนใจรับข่าวสารจาก The Story Thailand อัพเดตก่อนใคร สมัคร Newsletter กับเราเพียงกรอกอีเมลเท่านั้น