แกร็บฟู้ด เปิดเผยยอดสั่งซื้อไอศกรีมผ่านแพลตฟอร์มฟู้ดเดลิเวอรีเติบโตกว่า 70% ในช่วงระหว่างวันที่ 15 – 29 กรกฎาคม 2569 จากอานิสงส์ของกระแส Ultra Smooth Gelato Effect ที่เข้ามาส่งผลต่อตลาดไอศกรีมมูลค่า 25,000 ล้านบาทในประเทศไทยช่วงฤดูฝน โดยพบสัดส่วนลูกค้าใหม่ที่ไม่เคยสั่งไอศกรีมผ่านแพลตฟอร์มถึง 40% ขณะที่รส “ช็อกโกแลต” ครองส่วนแบ่งยอดขายสูงสุดกว่า 70% ส่วนรส “พิสตาชิโอ” เป็นรสชาติที่มีอัตราเติบโตสูงที่สุด นอกจากนี้ ยอดการค้นหาคำว่า “เจลาโต้” (Gelato) บนแพลตฟอร์มยังเพิ่มขึ้นจากปกติถึง 6 เท่า
จิรกิตติ์ กว้างสุขสถิตย์ รองกรรมการผู้จัดการใหญ่ สายงานธุรกิจเดลิเวอรี แกร็บ ประเทศไทย เปิดเผยว่า ปกติผลิตภัณฑ์ไอศกรีมจะมียอดขายเติบโตในช่วงหน้าร้อนและเทศกาลเฉลิมฉลอง แต่ในเดือนกรกฎาคมนี้ ยอดการบริโภคไอศกรีมทั้งแบบรับประทานที่ร้านและแบบบรรจุภัณฑ์กลับเติบโตขึ้นอย่างมีนัยสำคัญแม้เป็นฤดูฝน ซึ่งเป็นผลมาจากกระแสไวรัลเจลาโต้ที่ส่งผลบวกต่อทั้งแบรนด์ขนาดใหญ่ ร้านค้าขนาดเล็ก และแพลตฟอร์มเดลิเวอรี
ยอดการสั่งซื้อไอศกรีมผ่าน GrabFood ในช่วงสองสัปดาห์ที่ผ่านมาเติบโตขึ้น 70% ขณะที่การสั่งซื้อไอศกรีมแบบบรรจุภัณฑ์ผ่าน GrabMart เพื่อส่งไปยังบ้านพักอาศัยเพิ่มขึ้น 2 เท่า โดยมีลูกค้าใหม่ที่ไม่เคยสั่งซื้อไอศกรีมมาก่อนคิดเป็นสัดส่วน 40% สะท้อนถึงอิทธิพลของกระแสโซเชียลมีเดียต่อพฤติกรรมผู้บริโภคกลุ่มคนเมือง ที่เลือกสั่งซื้อผลิตภัณฑ์ทางเลือกในราคาที่เข้าถึงได้ผ่านบริการเดลิเวอรี
นอกจากนี้ แกร็บฟู้ดยังเปิดเผยข้อมูลพฤติกรรมการบริโภคไอศกรีมบนแพลตฟอร์มเพิ่มเติม ดังนี้:
- ร้านค้าที่มียอดขายสูงสุด: ร้านแบรนด์ใหญ่ ได้แก่ สเวนเซ่นส์ (Swensen’s), แดรี่ควีน (Dairy Queen) และ มี่เสวี่ย (MIXUE) ส่วนร้านสเปเชียลตี้มียอดขายรวมเพิ่มขึ้น 2 เท่า อาทิ Guss Damn Good, Molto Gelato, GERTO Gelato และ Daddy Don’t Know
- รสชาติขายดี: อันดับ 1 คือ ช็อกโกแลต (สัดส่วนกว่า 70%) รองลงมาคือ วานิลลา และมัตจะ ส่วนรสชาติที่มีอัตราการเติบโตสูงสุด คือ พิสตาชิโอ
- พฤติกรรมการสั่งซื้อ: เป็นกลุ่มลูกค้าสั่งซื้อซ้ำ 60% และลูกค้าใหม่ 40% โดยมียอดสั่งซื้อเฉลี่ยต่อออเดอร์อยู่ที่ 150 – 300 บาท
- พื้นที่มียอดสั่งซื้อสูงสุด 5 อันดับแรก: กรุงเทพฯ, ชลบุรี, เชียงใหม่, ภูเก็ต และขอนแก่น
- การค้นหาเมนู: จำนวนการค้นหาคำว่า “Gelato” และ “เจลาโต้” บน GrabFood และ GrabMart เพิ่มขึ้นกว่า 6 เท่า
ข่าวอื่น ๆ ที่น่าสนใจ
ถอดสูตร ‘เอมโอชา’ พลิกโฉมน้ำพริกไทย กวาดยอดขายร้อยล้านในเซเว่นฯ
เปิดสูตรสเกลธุรกิจ 10 เท่า จากการลงทุนยุคใหม่ที่มองข้าม Tech
