บริษัท ซีพีแรม จำกัด (CPRAM) ผู้ดำเนินธุรกิจอุตสาหกรรมอาหารพร้อมรับประทาน เดินหน้าจัดโครงการ “CPRAM Junior Chef” ต่อเนื่องเป็นปีที่ 18 เพื่อเปิดพื้นที่เรียนรู้นอกห้องเรียนให้เยาวชนได้ลงมือทำอาหารด้วยตนเอง ผ่านเวิร์กช็อปที่ให้ความรู้ด้านโภชนาการ ความปลอดภัยของอาหาร สุนทรียภาพในการบริโภค ควบคู่กับการปลูกฝังแนวคิดการบริโภคอย่างสร้างสรรค์และยั่งยืน รวมถึงการลดขยะอาหาร (Food Waste) โดยให้เยาวชนเรียนรู้การรับประทานอย่างพอดีเพื่อสุขภาวะและการใช้ทรัพยากรอย่างคุ้มค่า
สำหรับกิจกรรมครั้งนี้ จัดขึ้นในรูปแบบเวิร์กช็อปทำอาหาร ให้เยาวชนได้ฝึกทำแซนวิชและข้าวปั้นญี่ปุ่น พร้อมเรียนรู้หลักโภชนาการและสุขอนามัยในการประกอบอาหาร โดยมีผู้ปกครองและพนักงานซีพีแรมเข้าร่วมกิจกรรม ทั้งนี้ โครงการได้เริ่มดำเนินการไปแล้วที่ บริษัท ซีพีแรม จำกัด (ลำพูน)
ซีพีแรม ระบุถึงแนวคิดของโครงการว่า การสร้างความรู้ความเข้าใจด้านโภชนาการตั้งแต่เด็กจะเป็นพื้นฐานพฤติกรรมการบริโภคติดตัวไปจนเติบโตเป็นผู้ใหญ่ ซึ่งการลงมือปฏิบัติจริงในเวิร์กช็อปจะช่วยเสริมสร้างทักษะชีวิต ปลูกฝังทัศนคติเชิงบวกต่ออาหารที่มีประโยชน์ และลดพฤติกรรมการเลือกกินอาหารของเด็ก
ทั้งนี้ โครงการ CPRAM Junior Chef ริเริ่มขึ้นตั้งแต่ปี พ.ศ. 2552 มีวัตถุประสงค์เพื่อปลูกฝังความรู้ด้านอาหารปลอดภัย โภชนาการที่ถูกต้อง สุนทรียภาพในการบริโภค พร้อมเปิดพื้นที่ให้เยาวชนได้ฝึกความคิดและการแสดงออก โดยมุ่งหวังให้การสร้างพฤติกรรมการบริโภคที่ถูกต้องในเด็ก เป็นรากฐานสำคัญต่อการเสริมสร้างความมั่นคงทางอาหารและการบริโภคที่ยั่งยืนในอนาคต
ข่าวอื่น ๆ ที่น่าสนใจ
NIA พลิกโฉมสู่ ‘ผู้ร่วมลงทุน’ ปักหมุดชูยุทธศาสตร์ ‘SITE 2027’ ดันสตาร์ตอัปไทยโตสู่ระดับสากล
เมืองไทยประกันชีวิต จับมือ คปภ. มอบรางวัล Hospital Awards 2025
