TH | EN
TH | EN
หน้าแรก Columnist มองบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป อาหารเส้นของคนทั่วโลก

มองบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป อาหารเส้นของคนทั่วโลก

บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเป็นอาหารที่ถูกคิดค้นขึ้นมาเพื่อแก้ปัญหาความโหยหิว เมื่อหลังสงครามโลกครั้งที่ 2 แต่ทุกวันนี้มีคนทั่วโลกนิยมกินมากถึงวันละ 290 ล้านซอง ด้วยความที่เป็นอาหารราคาถูกและสะดวกรวดเร็วในการทำและทาน

จำนวนบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่ถูกเสิร์ฟทั่วโลกมีทั้งหมด 106.4 แสนล้านถ้วยในปี 2019 โดย “จีนและฮ่องกง” มียอดการบริโภคคิดเป็น 40% ของทั้งโลก จำนวน 41,450 ล้านถ้วย

ส่วนไทยติด TOP 10 โลก ที่นิยมกินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป เป็นอันดับ 9 ของโลก โดยคนไทยกินบะหมี่ทั้งปี ประมาณ 3,570 ล้านซอง/ถ้วย เฉลี่ยคนละ 50 ซอง/ถ้วยต่อปี 

(อ้างอิงจาก: สมาคมบะหมี่โลก WINA (World Instant Noodles Association))

การบริโภคบะหมี่สำเร็จรูปในปี 2019 (ข้อมูลอัพเดทวันที่ 11 พฤษภาคม 2563)

  • อันดับ 1 ประเทศจีนและฮ่องกง ปริมาณการบริโภค 41,450 ล้านล้านถ้วย/ห่อ
  • อันดับ 2 ประเทศอินโดนีเซีย ปริมาณการบริโภค 12,520 ล้านล้านถ้วย/ห่อ
  • อันดับ 3 ประเทศอินเดีย ปริมาณการบริโภค 6,730 ล้านล้านถ้วย/ห่อ
  • อันดับ 4 ประเทศญี่ปุ่น ปริมาณการบริโภค 5,630 ล้านล้านถ้วย/ห่อ
  • อันดับ 5 ประเทศเวียดนาม ปริมาณการบริโภค 5,430 ล้านล้านถ้วย/ห่อ
  • อันดับ 6 ประเทศสหรัฐอเมริกา ปริมาณการบริโภค 4,630 ล้านล้านถ้วย/ห่อ
  • อันดับ 7 ประเทศเกาหลี ปริมาณการบริโภค 3,900 ล้านล้านถ้วย/ห่อ
  • อันดับ 8 ประเทศฟิลิปินส์ ปริมาณการบริโภค 3,850 ล้านล้านถ้วย/ห่อ
  • อันดับ 9 ประเทศไทย ปริมาณการบริโภค 3,570 ล้านล้านถ้วย/ห่อ
  • อันดับ 10 ประเทศบลาซิล ปริมาณการบริโภค 2,450 ล้านล้านถ้วย/ห่อ

3 ประเทศที่คนกินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปมากที่สุดในโลก ปี 2019

  • อันดับ 1 ประเทศเกาหลีใต้ จำนวนการบริโภค 75.1 /คน/ปีและยังส่งออกอีกคิดเป็นมูลค่า ปีละ 11,000 ล้านบาท
  • อันดับ 2 ประเทศเนปาล จำนวนการบริโภค 57.6 /คน/ปี
  • อันดับ 3 ประเทศเวียดนาม จำนวนการบริโภค 56.9 /คน/ปี ยี่ห้อที่ได้รับความนิยมสูงสุดคือ Hao Hao และ Hao 100 ผลิตโดยบริษัท Acecook Vietnam ซึ่งเป็นของบริษัท Acecook ผู้ผลิตบะหมี่สำเร็จรูปรายใหญ่อันดับ 5 ของญี่ปุ่น โดยคนเวียดนามใต้ชอบบะหมี่รสเข้มข้น ส่วนคนเวียดนามเหนือจะชอบรสชาติกลมกล่อม

บะหมี่สำเร็จรูปในระดับโลก

เว็บไซต์ The Ramen Rater ซึ่งเป็นเว็บไซต์ที่รีวิวบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปทั่วโลก ได้ทำการจัด 10 อันดับบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปยอดนิยมในปี 2020 มาดูกันว่าบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปยี่ห้อไหนอยู่ใน Top 10 บ้าง

  • อันดับ 10: Prima Taste Singapore Black Pepper Crab Flavoured La Mian – ประเทศสิงคโปร์
  • อันดับ 9: MyKuali White Fish Broth Noodle – ประเทศมาเลเซีย
  • อันดับ 8: Sau Tao Tom Yum Kung Flavour Ramen – ฮ่องกง
  • อันดับ 7: Mom’s Dry Noodle Dan Dan Noodle – ไต้หวัน
  • อันดับ 6: Prima Taste Singapore Curry Wholegrain La Mian – ประเทศสิงคโปร์
  • อันดับ 5: A-Sha Gourmet Braised Beef Noodle Soup – ไต้หวัน
  • อันดับ 4: Red Chef Green Tom Yum Soup Noodles (New Formulation Dec 2019) – ประเทศมาเลเซีย
  • อันดับ 3: Samyang Foods Carbo Buldak Topokki – เกาหลีใต้
  • อันดับ 2: Red Chef Spicy Sakura Prawn Soup Rice Vermicelli & Noodles (New Recipe) – ประเทศมาเลเซีย
  • อันดับ 1: Prima Taste Singapore Wholegrain Laksa La Mian — ประเทศสิงคโปร์

ในเว็บไซต์เดียวกัน ยังทำรีวิวบะหมี่กึ่งสำเร็จ ยอดแย่ 10 อันดับ ได้แก่

  • อันดับ 10: Koyo Reduced Sodium Garlic & Pepper Ramen – สหรัฐอเมริกา
  • อันดับ 9: Bowlfull Beef Flavour Instant Noodle Soup – แคนนาดา
  • อันดับ 8: Myojo Spicy Yuzu Mazesoba – ญี่ปุ่น
  • อันดับ 7: One Dish Asia Japanese Ramen Noodle – สหรัฐอเมริกา
  • อันดับ 6: Yumei Lazy Noodle Sichuan Green Pepper Flavor – จีน
  • อันดับ 5: Isoyama Shoji 18 Prohibited / Restricted / Only La-Men Curry Taste – ญี่ปุ่น
  • อันดับ 4: Baijia Single Noble Black Bone Chicken Flavor Instant Sweet Potato Noodles – จีน
  • อันดับ 3: Maruchan Bariuma Goboten Udon – ญี่ปุ่น
  • อันดับ 2: Dr. McDougall’s Vegan Pad Thai Noodle Soup – สหรัฐอเมริกา
  • อันดับ 1: Simply Asia Singapore Street Noodles Classic Curry – สหรัฐอเมริกา

อนาคตบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ในยุคที่ประชากรโลกมากกว่า 1 หมื่นล้าน จะต้องถูกพัฒนาด้วยนวัตกรรมอาหาร ให้เป็นอาหารที่มี “คุณค่าทางโภชนาการ” และ “ความยั่งยืนเชิงนิเวศ” และยังคงได้รับความนิยมจากผู้บริโภคทั่วโลก ด้วยการทำตลาดที่สอดคล้องกับ เวลาและนวัตกรรม หรืออีกนัยหนึ่ง คือ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปไม่มีวันตาย

STAY CONNECTED

0แฟนคลับชอบ
0ผู้ติดตามติดตาม

Lastest News

TQM ขยายสู่ “TQMalpha” รุก “ประกัน-การเงิน-เทคโนโลยี” คาดลูกค้า 10 ล้านคน

TQM ยกระดับสู่ “TQMalpha” ที่เป็นมากกว่าธุรกิจประกัน รุก 3 กลุ่มธุรกิจ ประกัน การเงิน และเทคโนโลยีแพลตฟอร์ม มุ่งพัฒนาแบบครบวงจร เพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้ายุคใหม่

ทรู ดิจิทัล ส่ง True Farm เทคโนโลยีการเกษตรอัจฉริยะ พลิกวงการเกษตรไทย

ทรู ดิจิทัล ร่วมทรานส์ฟอร์มอุตสาหกรรมการเกษตร เปิดตัวโซลูชัน “ทรู ฟาร์ม” เทคโนโลยีการเกษตรอัจฉริยะครบวงจร ดึงศักยภาพเครือข่าย 5G และเทคโนโลยี IoT, Blockchain และ Cybersecurity

JNFT เปิดตัวโปรเจกต์ “Portraits by Sakwut” ครั้งแรกกับการวาดภาพเหมือนในรูปแบบดิจิทัล

บริษัท เจ เวนเจอร์ส จำกัด และ PixelPaint เดินหน้าสร้างประสบการณ์ NFT มิติใหม่ จับมือศิลปินร่วมสมัยแถวหน้าของเมืองไทย “ศักดิ์วุฒิ วิเศษมณี” เปิดตัวโปรเจกต์ “Portraits by Sakwut”

กทม. หารือ Google เตรียมจัดทำ “ห้องเรียนต้นแบบ” ใช้ดิจิทัลเพื่อการศึกษา

กรุงเทพมหานคร โดยชัชชาติ สิทธิพันธุ์ พร้อมด้วย ศานนท์ หวังสร้างบุญ และผู้เกี่ยวข้อง ประชุมร่วมกับบริษัท กูเกิล (ประเทศไทย) จำกัด เพื่อหารือความร่วมมือและการสนับสนุนด้านการศึกษา

สกสว. เปิดเวทีแจงงบสนับสนุนงานวิจัยปี 67 นำนวัตกรรมยกเครื่องประเทศ

สำนักงานคณะกรรมการส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (สกสว.) เปิดเวทีชี้แจงแนวทางการจัดทำคำของบ ววน. ปี 67 เชิญชวนประชาคมวิจัยสร้างความเข้าใจร่วมกัน พร้อมเปิดรับคำขอของหน่วยงาน เดินหน้าพลิกโฉมประเทศ ยกระดับการแข่งขันทางเศรษฐกิจสังคมและสิ่งแวดล้อม วางเป้าดันไทยเป็นผู้นำเทคโนโลยี ติดอันดับดัชนีนวัตกรรมโลกและดัชนีความยั่งยืน 35 อันดับแรกของโลก พร้อมโชว์ผลงานวิจัยแก้ปัญหาวิกฤติชาติ ศาสตราจารย์ นพ. สุทธิพร...

เริ่มแล้ววันนี้! Acer Day 2022 แคมเปญประจำปีระดับภูมิภาค ร่วมสนุก ลุ้นรับโน้ตบุ๊กรักษ์โลก พร้อมโปรโมชันมากมาย

เอเซอร์จัดแคมเปญประจำปี Acer Day พบโปรโมชัน และกิจกรรมต่าง ๆ ภายใต้ธีม ‘Make Your Green Mark’ เน้นย้ำถึงความใส่ใจในสิ่งแวดล้อม

เทเลนอร์-ซีพี ทุ่ม 7.3 พันล้าน หนุนสตาร์ตอัพ สร้างประโยชน์เพื่อผู้บริโภคชาวไทย

หนึ่งในภารกิจการการสร้าง Telecoms-tech company ระหว่างกลุ่มเทเลนอร์และเครือเจริญโภคภัณฑ์คือ การตั้งกองทุน Venture Capital (VC) ขนาด 200 ล้านดอลลาร์สหรัฐ หรือประมาณ 7.3 พันล้านบาท

กสิกรไทยเปิดตัว “K PAY LATER” สินเชื่อบุคคล ผ่อนชำระ เริ่มต้นเพียงเดือนละ 11 บาท

ธนาคารกสิกรไทย เปิดตัวบริการ “K PAY LATER” ภายใต้คอนเซ็ปต์ “ช้อปตอนนี้จ่ายตอนนู้น” ช่วยคนตัวเล็กที่ช็อตให้มีวงเงินสำรองในการซื้อสินค้าและอุปโภคบริโภคเพื่อการดำรงชีวิต

บางกอกแลนด์ ทุ่ม 4,000 ล้าน เซ็นสัญญาโครงการ “รถไฟฟ้าสายสีชมพูส่วนต่อขยายเข้าเมืองทองธานี”

บริษัท บางกอกแลนด์ จำกัด (มหาชน) ลงนามเซ็นสัญญากับ บริษัท นอร์ทเทิร์น บางกอกโมโนเรล จำกัด ใน “โครงการรถไฟฟ้าสายสีชมพูส่วนต่อขยายเข้าเมืองทองธานี” ด้วยเม็ดเงินลงทุนจำนวน 4,000 ล้านบาท

Spark Ignite 2022 ผลักดันผู้ประกอบการไทยขับเคลื่อนสู่ระดับภูมิภาค

บริษัท หัวเว่ย เทคโนโลยี่ (ประเทศไทย) จำกัด ร่วมมือกับดีป้า, เอ็นไอเอ, บริษัท กสิกร บิซิเนส-เทคโนโลยี กรุ๊ป และบริษัท แสนรู้ จำกัด เปิดโครงการการแข่งขัน “Spark Ignite 2022 - Thailand Startup Competition” ประจำปี พ.ศ. 2565

MUST READ

Investree เตรียมเปิดระดมทุน Serie A เร่งขับเคลื่อนธุรกิจคราวด์ฟันดิงแพลตฟอร์ม

อินเวสทรีเผย ธุรกิจแพลตฟอร์มคราวด์ฟันดิงเติบโตต่อเนื่อง คาด SME ใช้แพลตฟอร์มออกหุ้นกู้คราวด์ฟันดิงได้ตามเป้าสิ้นปี 1,000 ล้านบาท พร้อมเปิดระดมทุน Serie A เพิ่มศักยภาพแพลตฟอร์มสำหรับลูกค้ากลุ่ม SMEs

GWM จัดกิจกรรมคาราวาน ยานยนต์ไฟฟ้า นำสื่อมวลชน ร่วม กิจกรรมจิตอาสา เพื่อ สวัสดิภาพสัตว์

เกรท วอลล์ มอเตอร์ จัดกิจกรรม GWM xEV Charity Drive คาราวานยานยนต์ไฟฟ้าการกุศลครั้งที่ 1

SCB Abacus จับมือ 3 ธุรกิจ หนุนลูกค้าพันธมิตรเข้าถึงโอกาสทางการเงิน

SCB Abacus ผู้ให้บริการแอปพลิเคชันเงินกู้ “เงินทันเด้อ” เดินหน้าลดช่องว่างการเข้าถึงเงินทุนของคนไทย จับมือ 3 พันธมิตรได้แก่ ชายสี่บะหมี่เกี๊ยว เทรนด์ดี้วอช และชิปป็อป

บ้านปู จับมือม. มหิดล ชวนน้อง ม.ปลาย และ ปวช. เข้าค่าย Power Green ครั้งที่ 17

บ้านปู จับมือม. มหิดล จัดค่ายเยาวชนวิทยาศาสตร์สิ่งแวดล้อม (Power Green Camp) ครั้งที่ 17 ภายใต้หัวข้อ “Climate Change, We Must Change – เริ่มเพื่อโลก”

ม.ราชภัฏราชนครินทร์ ยกระดับชุมชน เดินหน้า ขับเคลื่อนเมืองด้วย City Data Platform

มหาวิทยาลัยราชภัฏราชนครินทร์ จัดเสวนา “กลไกการพัฒนาและขับเคลื่อนเมืองด้วย City Data Platform” เพื่อการยกระดับชุมชน โดยร่วมมือกับภาคการศึกษา สำนักงานส่งเสริมเศรษฐกิจดิจิทัล และในระดับจังหวัด
Newsletter

สนใจรับข่าวสารจาก The Story Thailand อัพเดตก่อนใคร สมัคร Newsletter กับเราเพียงกรอกอีเมลเท่านั้น