ข้อมูลจาก Brandwatch บริษัทรีเสิร์ชข้อมูลออนไลน์ระดับโลก ระบุว่า ระหว่างวันที่ 1 กุมภาพันธ์ ถึง 30 เมษายน 2563 ซึ่งเป็นช่วงกักตัวอยู่บ้าน #StayAtHome บทสนทนาเกี่ยวกับอาหารบนทวิตเตอร์ในประเทศไทยเพิ่มขึ้นถึง 56%
ทั้งนี้ ข้อมูลของ Crimson Hexagon ก็ระบุว่า ในเดือนมกราคม ถึง ธันวาคม 2562 พบว่าอาหารและเครื่องดื่มเป็นหัวข้อหลัก 1 ใน 3ของการสนทนาบนทวิตเตอร์มากที่สุด และจากข้อมูลการสำรวจไตรมาสที่ 4/2562 จาก Global Web Index มีผู้ใช้งานทวิตเตอร์ในประเทศไทยมากถึง 88% ที่มีความหลงใหลในเรื่องของอาหารและเครื่องดื่มเป็นอย่างมาก
หัวข้อเกี่ยวกับอาหาร 5 หัวข้อที่มีการสนทนากันมากที่สุดบนทวิตเตอร์ในประเทศไทย คือ
1. มาเข้าครัว ทำอาหารกันเถอะ!
ผู้คนจำนวนมากยังคงใช้เวลาอยู่บ้านเป็นส่วนใหญ่ ความสนใจในการทำอาหารที่บ้านจึงเพิ่มมากขึ้น เชฟหน้าใหม่สนุกกับการเปลี่ยนห้องครัวให้กลายเป็นห้องทดลองแสนสนุก เริ่มตั้งแต่อาหารง่าย ๆ อย่างวิธีทำเมนูไข่ไปจนถึงอาหารประเภทที่เหมาะกับเชฟมือสมัครเล่นที่มากประสบการณ์ ทวิตเตอร์กลายเป็นแหล่งสำคัญสำหรับการมองหา “ฮาวทู” ไปจนถึงเคล็ดลับในการทำอาหารต่าง ๆ
เครดิตทวีตจาก: https://twitter.com/Tipsuwan7/status/1265626640899543040
สำหรับเชฟหน้าใหม่ที่ฉายแววว่ามีพรสวรรค์ สูตรอาหารง่าย ๆ บางสูตรอาจจะดูไม่ท้าทายอีกต่อไป ทำให้ผู้ใช้งานทวิตเตอร์สายกินบางคนมักแชร์อาหารและเครื่องดื่มที่ใส่ความเป็นตัวเองลงไปในเมนูนั้นๆ ทำให้เกิดเป็นเมนูที่มีความพิเศษไม่เหมือนใคร
เครดิตทวีตจาก: https://twitter.com/GINGUN7/status/1264356649600344065
2. ชี้เป้าร้านเด็ด ส่งต่อน้ำใจไม่สิ้นสุด
ในช่วงโควิด-19 มีผู้คนจำนวนมากที่ต้องตกงานทำให้พวกเขาหันมาทำอาหารขาย ชุมชนผู้ใช้งานทวิตเตอร์ชาวไทยต่างช่วยรีทวีตและช่วยโปรโมตร้านให้ด้วย อาทิ นักเขียนบทและนักแสดงชื่อดังอย่าง เต๋อ ฉันทวิชช์ (@terchantwist) ทวีตข้อความบอกว่าหากมีใครที่รู้จักคนที่ทำขนมหรืออาหารขายก็สามารถทวีตมาหาเขาได้ เขาจะช่วยซื้ออาหารเหล่านั้นแล้วนำไปมอบให้กับบุคลากรในโรงพยาบาล ส่วน อู๋ spin9 (@spin9) ก็ขอให้ฟอลโลเวอร์ช่วยแนะนำร้านอาหารออฟไลน์ที่ไม่ได้ขายผ่านแอปต่าง ๆ ใต้ทวีตของเขาเพื่อช่วยสนับสนุนให้ธุรกิจร้านอาหารเหล่านั้นได้มากขึ้น
เครดิตทวีตจาก: https://twitter.com/spin9/status/1243062758540599297
หมอผิง หรือ พญ.ธิดากานต์ (@thidakarn) ที่รู้กันดีว่าคุณหมอสนับสนุนให้คนไทยมีสุขภาพดี ก็ขอให้ทุกคนช่วยกันแชร์ข้อมูลผู้ที่ขายอาหารเพื่อสุขภาพใต้ทวีตของเธอเพื่อให้ร้านเหล่านั้นเป็นที่รู้จัก และสนับสนุนให้ทุกคนทานอาหารเพื่อสุขภาพมากขึ้นในช่วง #กักตัวอยู่บ้าน
เครดิตทวีตจาก: https://twitter.com/thidakarn/status/1240252836203524096
3. #เมนูกักตัวchallenge
ความท้าทายในช่วงกักตัวนำพาให้นักชิมหรือสายกินในทวิตเตอร์มารวมตัวกันแล้วทวีตภาพความสำเร็จของการใช้ศาสตร์และศิลป์ในการทำอาหารด้วยการติดแฮชแท็ก #เมนูกักตัวchallenge ในขณะที่แบรนด์อย่าง Dutchie Yoghurt TH (@Dutchie_Yoghurt) ก็ไม่รอช้า เข้ามามีส่วนร่วมด้วยการเปิดตัวชาเลนจ์ในการนำโยเกิร์ตไปเป็นวัตถุดิบในเมนูอาหารจานอร่อยด้วยแฮชแท็ก #โยเกิร์ตChallenge
เครดิตทวีตจาก: https://twitter.com/Dutchie_Yoghurt/status/1251435507273183233
4. ของมันต้องมี!
เทรนด์การทำอาหารกินเองที่บ้านทำให้คนหันมาสนใจอุปกรณ์เครื่องใช้ในครัวมากขึ้น อุปกรณ์ที่ไม่เคยอยู่ในสายตากลับกลายเป็นของที่ต้องมี ตั้งแต่หม้อทำอาหารสารพัดประโยชน์ หม้อทอดไร้น้ำมัน หม้อนึ่ง เครื่องปั่นอาหาร และอีกมากมาย ชาวทวิตภพกำลังตื่นเต้นกับแบรนด์อุปกรณ์เครื่องครัวใหม่ล่าสุดที่พวกเขาจะต้องเซฟเก็บไว้ อย่างเซ็ตสุกี้ MK ที่เป็นแบบพรีออร์เดอร์ซึ่งลูกค้าจะได้รับหม้อสุกี้แถมฟรีมาด้วย
เครดิตทวีตจาก: https://twitter.com/khajochi/status/1254017879839629314
5. ไซส์เล็กหลบไป ไซส์ใหญ่จัดมา
ในช่วงโควิด-19 การทำธุรกิจผ่านมือถือพุ่งสูงขึ้นเป็นประวัติการณ์ เนื่องจากคนที่ต้องกักตัวอยู่บ้านต่างก็สั่งอาหารออนไลน์มากินกันมากขึ้น ในขณะที่การกินอาหารที่ร้าน สัดส่วนอาหารสำหรับคนเดียวก็นับว่าเพียงพอแล้ว แต่เมื่อมีการสั่งอาหารมากินที่บ้าน ร้านค้าต่างต้องปรับตัวทำอาหารเป็นเซ็ตที่ใหญ่ขึ้นสำหรับการรับประทานอาหารเป็นครอบครัวกลุ่มใหญ่ที่บ้าน
เครดิตทวีตจาก: https://twitter.com/bongtao/status/1247931154193215488
ข่าวอื่น ๆ ที่น่าสนใจ
-ยานดำน้ำไร้มนุษย์ของจีน ดำดิ่ง 10,907 เมตร สำรวจก้นสมุทรแปซิฟิก
-ไอซีบีซีลงนามเป็นหุ้นส่วนทางยุทธศาสตร์ ‘กว่างโจวแฟร์’
-Digital Currency สมรภูมิการเงินที่เลี่ยงไม่ได้
-อินเทล ส่ง “ไฮบริด โปรเซสเซอร์” ใช้กับ PC และ นวัตกรรมจอพับ จอคู่
-TMB ส่งโซลูชัน Qualtrics CustomerXM รุกตลาด Omni Channel
