กระทรวงพาณิชย์ เผยความสำเร็จงานแสดงสินค้าอาหารและเครื่องดื่ม ‘THAIFEX – ANUGA ASIA 2023’ 5 วัน มีผู้ซื้อและผู้นำเข้าจากประเทศต่าง ๆ ทั่วโลกเดินทางมาเข้าชมงาน 131,039 คน ขับเคลื่อนเศรษฐกิจด้วยมูลค่าการสั่งซื้อ 120,002 ล้านบาท
จุรินทร์ ลักษณวิศิษฏ์ รองนายกรัฐมนตรีและรัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์ กล่าวว่า ความสำเร็จจากการจัดงาน THAIFEX – ANUGA ASIA 2023 ปีนี้ ประสบความสำเร็จอย่างดียิ่งภายใต้ความร่วมมืออย่างเข้มแข็งของ 3 ฝ่าย ประกอบด้วย กระทรวงพาณิชย์ โดยกรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ หอการค้าไทย และโคโลญเมสเซ่ เยอรมนี มีผู้เข้าร่วมงาน 3,034 บริษัท บริษัทไทย 1,109 บริษัทและบริษัทต่างประเทศ 1,925 บริษัท รวมเป็น 5,859 คูหาจาก 45 ประเทศ ประกอบด้วย เอเชียตะวันออก อาเซียน สหภาพยุโรป สหรัฐอเมริกา ออสเตรเลีย ลาตินอเมริกา ตะวันออกกลาง เป็นต้น
โดย 5 วัน มีผู้เข้าชมงานทั้งสิ้น 131,039 คน เพิ่มขึ้น 58% เป็นผู้เข้าร่วมเจรจาการค้า 78,764 ราย เพิ่มขึ้น 53% เป็นชาวต่างประเทศ 16,429 ราย เพิ่มขึ้น 150% เป็นจีน เพิ่มขึ้น 2022% มาเลเซีย เพิ่มขึ้น 127% เวียดนาม เพิ่มขึ้น 79% เกาหลี เพิ่มขึ้น 109% สิงคโปร์ เพิ่มขึ้น 58% และนักธุรกิจชาวไทย 62,335 ราย เพิ่มขึ้น 39% และประชาชนทั่วไปเข้าชมงาน เฉพาะวันสุดท้าย มากถึง 52,275 คน เพิ่มขึ้น 66% มูลค่าการซื้อขายจากการจัดงานรวม 120,002.09 ล้านบาท เพิ่มขึ้น 81.36% เป็นการซื้อขายทันที 1,402.06 ล้านบาท โดยซื้อขายภายใน 1 ปี 118,600.03 ล้านบาท
สินค้าบริการที่ซื้อขายมากที่สุด 5 ลำดับแรกในงานคือ อาหาร (Fine Food) ผักและผลไม้ เทคโนโลยีด้านอาหาร เช่นเครื่องจักรอุปกรณ์การทำอาหาร หมวดชากาแฟ และการให้บริการด้านอาหาร เช่น การให้บริการองค์ความรู้การทำธุรกิจอาหาร และประเทศที่มีการสั่งซื้อมากที่สุด ประกอบด้วย จีน ไทย สหรัฐอเมริกา มาเลเซีย และญี่ปุ่น
สำหรับงาน THAIFEX – ANUGA ASIA 2023 ในปีนี้ จะมีส่วนสำคัญให้ตัวเลขการส่งออกอาหารของไทยในปี 2566 มีมูลค่าถึง 1.5 ล้านล้านบาท เพิ่มขึ้น 10% จากปีก่อน ซึ่งมีมูลค่า 1.36 ล้านล้านบาท
“กระทรวงพาณิชย์มีนโยบายอาหารไทย อาหารโลก มุ่งเน้นให้ประเทศไทยเป็นแหล่งความมั่นคงด้านอาหารของโลก โดยการผลิตอาหารและสนับสนุนการส่งออก ส่งเสริมให้มีการเปิดร้านอาหารไทยในหลายประเทศ มีตรารับรอง เช่น Thai SELECT เป็นต้น รวมทั้งส่งเสริมอาหารไทยเป็นซอร์ฟพาวเวอร์ เผยแพร่ซอฟพาวเวอร์ของไทย” จุรินทร์กล่าว
ภูสิต รัตนกุล เสรีเริงฤทธิ์ อธิบดีกรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ กล่าวว่า อาหารแห่งอนาคตเป็นเทรนด์ของโลก ผู้ประกอบการในธุรกิจอาหารสมัยใหม่ต้องมีองค์ความรู้ มีนวัตกรรม ซึ่งกระทรวงพาณิชย์โดยสำนักงานส่งเสริมการค้าในต่างประเทศได้มีการศึกษาและรวบรวมเทรนด์อาหารต่าง ๆ จากทั่วโลก นอกจากนี้ กรมก็ได้มีการจัดอบรมสัมมนาที่เกี่ยวข้อง เพื่อเป็นการพัฒนาศักยภาพของผู้ประกอบการอย่างต่อเนื่อง
อารดา เฟื่องทอง รองอธิบดีกรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ ระบุเพิ่มเติมว่า สำหรับ Future Food ในงานนี้มีชาวต่างชาติและคนไทยในวงการอาหารเข้าร่วมกิจกรรมมากถึง 1,300 ราย
Future Food แบ่งออกเป็นอาหาร 4 ประเภท ได้แก่ อาหารฟังก์ชัน (function food) อาหารนวัตกรรม (novel food) อาหารอินทรีย์ (organic food) และอาหารทางการแพทย์ (medical food) นอกจากนี้ยังมีเรื่องที่ต้องให้ความสนใจ คือ ของเสียจากอาหารจะถูกนำกลับมาใช้ให้เกิดประโยชน์สูงสุดได้อย่างไร ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของแนวทางที่รัฐบาลและกระทรวงพาณิชย์ให้การสนับสนุนตามนโยบายการส่งเสริมเศรษฐกิจด้วย BCG model
ด้าน สนั่น อังอุบลกุล ประธานกรรมการหอการค้าไทย เผยว่า การจัดงาน THAIFEX – ANUGA ASIA ปีนี้ประสบความสำเร็จและได้รับการตอบรับที่ดีเกินเป้าหมาย ทั้งในแง่ของจำนวนผู้เข้าชมงาน และมูลค่าการซื้อขาย ที่สำคัญคืองานนี้ทำให้ผู้ประกอบการ SMEs และกลุ่มสตาร์ตอัพ ได้มีโอกาสเปิดตัวและนำเสนอสินค้าและบริการเข้าสู่ตลาดในระดับนานาชาติ ซึ่งผู้ประกอบการมีความพึงพอใจในการเข้าร่วมงานเป็นอย่างมาก ในขณะที่ผู้ซื้อต่างชาติที่เข้าร่วมงานมีเสียงตอบรับเป็นอย่างดี โดยเฉพาะอย่างยิ่ง “เทรนด์อาหารยุคใหม่” ที่ใส่ใจเรื่องสุขภาพ รวมทั้งการผลิตสินค้า/บริการที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ซึ่งความสำเร็จที่เกิดขึ้นจะช่วยส่งเสริมธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มของประเทศไทยให้เติบโตเพิ่มขึ้น
ข่าวอื่น ๆ ที่น่าสนใจ
ฝันบุกฟ้า พัฒนานิเวศอวกาศไทย ฉบับ ‘เจมส์-มิวสเปซ’
GrabUnlimited ยอดโต 3 เท่า แกร็บประกาศรีแบรนด์ชู 3 ไฮไลต์ มัดใจลูกค้าเดิม-ดึงลูกค้าใหม่
